“A Parma, grazie al circuito dei Musei del Cibo, la storia e la tradizione gastronomica e si intrecciano a quelle del territorio fino a creare una dimensione unica nel suo genere, un patrimonio che attrae ogni anno decine di migliaia di turisti italiani ed europei.”

Giancarlo Gonizzi – Direttore dei Musei del Cibo della provincia di Parma e responsabile della Biblioteca gastronomica di Accademia Barilla
Live Experience ai Musei del Cibo, Parma