Data: 31 maggio 2019
Master: Food & Wine 4.0 – Web Marketing & Digital Communication
Orario: dalle ore 11.15 alle ore 13.00
Campus: Mestre
Luca Cracco, Responsabile Marketing, e Roberta Zarpellon, Ufficio Stampa del Consorzio di tutela del Formaggio Asiago, saranno ospiti del Master Food & Wine 4.0.
Il Consorzio dal 1979 funge da garanzia che venga riconosciuto e venduto come Asiago, solo il formaggio che rispetti il disciplinare di produzione.
Lo scopo del Consorzio è rafforzare e tramandare l’identità di questo prodotto d’eccellenza, in modo che venga percepito sul mercato per il suo reale valore e tutelato per questo.
Ecco alcuni dati della filiera dell’Asiago DOP:
- 595 aziende di allevamento
- 43 aziende produttrici
- 5 aziende di stagionatura
- oltre 2.200.000 quintali di latte all’anno
Per maggiori informazioni visita il sito:
https://www.asiagocheese.it/