Data: 31 ottobre 2020
Master: Food & Wine 4.0 – Web Marketing & Digital Communication
Orario: dalle 9.20 alle 11.00
Campus: Mestre
Dario Loison, titolare della Loison Pasticceri, sarà ospite al Master Food & Wine 4.0 IUSVE.
“La Tradizione è il nostro principale ingrediente, la Passione è il calore che scalda i nostri forni: da tre generazioni creiamo Pasticceria d’Autore, oggi sulle tavole di tutto il mondo.”
In queste parole è racchiusa la visione di Dario Loison, personalità eclettica in cui tradizione e innovazione si fondono alla ricerca continua di nuovi territori da esplorare.
Da quando Dario ha colto le redini dell’azienda di famiglia fondata nel 1938, il laboratorio artigianale è diventato una prestigiosa impresa d’eccellenza del Made in Italy, riconosciuta e rinomata a livello internazionale, con un export pari al 50% del fatturato.
Se da un lato Loison propone i tradizionali dolci natalizi e pasquali rivisitandoli in molteplici varianti, dall’altra li evolve e li svincola dalle festività, portandoli a tavola tutto l’anno anche grazie alla collaborazione di rinomati chef.
Loison è stata una delle prime aziende italiane a credere nel web, dove ha iniziato a essere presente fin dagli anni ‘90: durante la sua testimonianza in aula Dario Loison ci racconterà come un’azienda intrinsecamente legata alle celebrazioni, alla condivisione e alla convivialità può fronteggiare anche un momento storico così delicato grazie alle leve del marketing digitale.